Ingrediente Cuburi din Biscuiti :
1 kg biscuiti
3 oua
100 g unt (margarina)
4 linguri cacao
3 plicuri zahar vanilat
1 sticluta esenta Rom
300 ml lapte
400 g zahar
1 kg biscuiti
3 oua
100 g unt (margarina)
4 linguri cacao
3 plicuri zahar vanilat
1 sticluta esenta Rom
300 ml lapte
400 g zahar
Preparare Cuburi din Biscuiti:
Biscuitii se rup bucatele de circa 1 cm. Punem galbenusurile de ou intr-un vas si adaugam la ele ingredientele de mai sus mai putin biscuitii, albusurile, esenta de Rom si laptele. Cu ajutorul unui mixer spumam compozitia de galbenusuri. Albusurile se bat spuma si adaugam la ele bicuitii rupti . Acest amestec de biscuiti se adauga la compozitia de galbenusuri, amestecam sa se omogenizeze, turnam laptele, esenta de rom si amestecam din nou. Intr-o forma dreptunghiulara asezam un rand de biscuiti peste punem compozitia rezultata mai sus si acoperim iar cu un rand de biscuiti (biscuitii sa fie asezati in aceeasi pozitie ca cei din stratul de jos pentru a putea taia frumos). Dam la rece pentru cel putin 3 ore. Cei care doriti sa va simplificati lucrul , ungeti forma cu unt rece puneti in forma compozitia si o dati la rece. Se taie cu un cutit bine ascutit ce il tinem sub jet de apa initial.
Biscuitii se rup bucatele de circa 1 cm. Punem galbenusurile de ou intr-un vas si adaugam la ele ingredientele de mai sus mai putin biscuitii, albusurile, esenta de Rom si laptele. Cu ajutorul unui mixer spumam compozitia de galbenusuri. Albusurile se bat spuma si adaugam la ele bicuitii rupti . Acest amestec de biscuiti se adauga la compozitia de galbenusuri, amestecam sa se omogenizeze, turnam laptele, esenta de rom si amestecam din nou. Intr-o forma dreptunghiulara asezam un rand de biscuiti peste punem compozitia rezultata mai sus si acoperim iar cu un rand de biscuiti (biscuitii sa fie asezati in aceeasi pozitie ca cei din stratul de jos pentru a putea taia frumos). Dam la rece pentru cel putin 3 ore. Cei care doriti sa va simplificati lucrul , ungeti forma cu unt rece puneti in forma compozitia si o dati la rece. Se taie cu un cutit bine ascutit ce il tinem sub jet de apa initial.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu