TARTA CU CIOCOLATA

INGREDIENTE

• Pentru aluat:
• 200 g faina
• 100g unt
• 1 ou
• 40 g zahar
• 1 praf de sare
• Pentru umplutura:
• 300 g ciocolata (de preferat neagra)
• 400 ml frisca lichida
• 50 ml lapte
• 1 ou

MOD DE PREPARARE RETETA TARTA CU CIOCOLATA

Am framantat un aluat din faina, untul taiat bucatele, oul, zaharul si sare, pe care l-am dat la rece pentru minim o ora.
Frisca lichida se pune intr-o cratita cu laptele si ciocolata rupta bucatele. Se tina la foc mic pana ciocolata se topeste (nu trebiuie sa fiarba). Se ia cratita de pe foc si se adauga oul. De preferat este sa mixati acum compozita,pentru o omoegenizare perfecta.
Incingem cuptorul.
Dupa ce aluatul s-a odihnit in frigider, il scoatem si il intindem intr-o tava rotunda.
Se inteapa cu furculita si se pune in cuptor pentru circa 12-15 minute.
Dupa ce s-a copt se pune umplutura si se mai da la cuptor pentru 10 minute la foc mic.
Se lasa la racit, apoi se pune in frigider peste noapte.
Se portioneaza si se serveste cu ciocolata rasa deasupra.
Pofta buna !