Briose puisori

Ingrediente Briose puisori
Aluat

•  3 oua
• 150 g zahar
• 100 ml ulei
• 100 ml lapte
• 2 linguri suc de lamaie
• esenta de lamaie
• 1 lingurita praf de copt
• 200 g faina

Glazura

• 100 g unt
• 2 linguri lapte
• aprox. doua cani zahar pudra
• colorant alimentar galben
• esenta de vanilie

Preparare Briose puisori
Aluat

• Ouale se mixeaza cu zaharul timp de un minut.
• Se adauga laptele, uleiul, sucul de lamaie proaspat stors, esenta.
• La final se incorporeaza faina amestecata cu praful de copt.
• Aluatul obtinut se toarna in formele de briose.
• Se incinge cuptorul la 180 de grade si se coc briosele timp de 20-25 minute.
  (Din ingredientele date ies aprox. 15 briose mari sau 30 minibriose.)

Glazura

• Untul se mixeaza pana devine spumos.
• Se adauga laptele amestecat cu colorantul alimentar si esenta de vanilie.
• Se incorporeaza zaharul pudra, putin cate putin,
  pana se obtine consistenta dorita.

Asamblarea

• Glazura galbena se intinde cu ajutorul unui cutit, deasupra brioselor racite.
• Pentru a da „viata” puisorilor, folosim ciocolata neagra topita pentru ochi, inimioare din pasta de zahar pentru cioc si glazura portocalie pentru picioruse. Din glazura galbena se mai traseaza cu un pos, cate doua aripioare.
• Briosele puisori se lasa la rece pana se intareste decorul, apoi pot fi savurate.